Guide
What is commission-free ordering?
Commission-free ordering is an online ordering model where a restaurant or café takes orders under its own brand and domain without paying a marketplace a revenue commission on every order.
Short answer
Commission-free ordering is a model where a business does not pay the kind of per-order revenue commission that marketplaces charge on orders coming through its own website, app or QR channel. Customers order directly from the business, so revenue, customer data and communication stay with the restaurant. Instead of commission, there is usually a fixed/monthly fee or free setup.
Definition
Commission-free ordering is an approach where the business uses its own channel instead of paying a percentage cut (commission) per order. The restaurant pays no revenue share to an intermediary for orders coming through its website, mobile app, QR menu or social media link.
Unlike the 10–35% commission that marketplaces (e.g. food delivery apps) take on every order, this model leaves revenue with the business. Marketplaces can still be used for visibility; the commission-free channel becomes the hub for profitable, repeat orders.
How does it work?
The commission-free ordering model typically works as follows:
- The business opens an ordering channel (web, app, QR) under its own brand and domain.
- Customers order directly through this channel with no marketplace intermediary in between.
- The order amount goes to the business; no percentage commission is deducted from revenue.
- Instead of commission the business pays a fixed/monthly fee or starts with free setup.
- Customer data and marketing consent stay with the business, enabling loyalty and remarketing.
Benefits
Commission-free ordering shifts margin and customer ownership to the business.
Higher margin
With no percentage commission per order, profit stays with the business.
Customer ownership
Order, address and contact data accumulate with the business, not the marketplace.
Brand control
The ordering experience happens under the business's own brand and domain.
Predictable cost
You plan a fixed cost instead of a commission tied to revenue.
Birim ekonomisi kavramları
Doğru modeli seçmek için şu kavramlar belirleyicidir:
Ciro payı (komisyon)
Pazaryerinin her satıştan aldığı yüzde. Ciro büyüdükçe toplam maliyet doğrusal artar; yüksek hacimde en pahalı kalem olabilir.
Sabit / abonelik model
Cirodan bağımsız, dönemsel sabit bedel. Maliyeti öngörülebilir kılar ve büyümeyi ödüllendirir.
Sipariş başı maliyet
Toplam maliyetin sipariş adedine bölümü. Sabit modelde hacim arttıkça düşer; ciro payı modelinde sabit kalır.
Kırılım noktası (break-even)
Doğrudan kanalın sabit maliyetinin, pazaryeri payıyla eşitlendiği sipariş hacmi. Bu noktanın üzerinde kendi kanal daha ekonomiktir.
Birinci-taraf (first-party) veri
Doğrudan müşteriden toplanan sipariş ve iletişim verisi. Aracıya bağımlı olmadan sadakat ve yeniden pazarlamanın temelidir.
Müşteri yaşam boyu değeri
Bir müşterinin zaman içindeki toplam katkısı. Müşteri sahipliği ve tekrar sipariş, tek seferlik satıştan çok daha değerlidir.
En iyi uygulamalar
Doğrudan kanaldan en iyi sonucu almak için:
- Sipariş linkini Instagram, Google işletme profili ve QR fişlere ekleyerek trafiği kendi kanalınıza yönlendirin.
- Pazaryerini bırakmadan kendi kanalınızı fiyat, kampanya ve sadakatle öne çıkarın.
- Kırılım noktanızı hesaplayın; hangi hacimden sonra doğrudan kanalın kazandığını bilin.
- Birinci-taraf veriyle sadakat ve yeniden sipariş kampanyaları kurun.
- Teslimat bölgesi, minimum sepet ve süreleri net tanımlayarak birim maliyeti kontrol edin.
İlgili rehberler ve çözümler
Sıkça sorulan sorular
- Komisyonsuz sipariş tamamen ücretsiz mi?
Hayır; 'ücretsiz' değil, 'ciro payından bağımsız' demektir. Satış başına yüzde kesinti yerine genelde sabit/aylık bir bedel vardır. Ciro büyüdükçe bu model, paya dayalı modele göre belirgin biçimde ekonomik hale gelir.
- Kendi kanal hangi noktadan sonra pazaryerinden ucuz olur?
Kırılım noktasından sonra. Doğrudan kanalın sabit maliyeti, pazaryerinin ciro payıyla eşitlendiği hacmi hesaplarsınız; bu hacmin üzerindeki her sipariş kendi kanalda daha kârlıdır.
- Pazaryerlerini tamamen bırakmam mı gerekir?
Hayır. Pazaryerleri yeni müşteri kazanımı için değerli kalabilir; doğrudan kanal ise tekrarlayan ve kârlı siparişlerin merkezi olur. İkisi birlikte, dengeli bir kanal karması oluşturur.
- Doğrudan kanal için kendi web sitem şart mı?
Şart değil. White-label bir altyapıyla kendi marka ve alan adınız altında hazır bir sipariş kanalı birkaç günde yayına alınabilir.
Özet
Komisyonsuz sipariş, maliyeti ciroya değil sabit bir bedele bağlayan doğrudan sipariş modelidir. Kırılım noktasının üzerinde sipariş başı maliyeti düşürür; birinci-taraf veri ve müşteri sahipliğini işletmede tutar. Pazaryerleri kazanım için kullanılırken kârlı siparişler kendi kanalda toplanır.
Hemen Başlayın
İşletmenize özel online sipariş çözümü için bizimle iletişime geçin.