Ratgeber
Wie funktioniert Online-Zahlung im Restaurant?
Erfahren Sie den gesamten Ablauf von der sicheren Kartenzahlung bei der Bestellung bis zur Zahlungsbestätigung und Weiterleitung an die Küche.
- Sichere Kartenzahlung
- Virtuelles POS
- 3D Secure
- Online & Bar bei Lieferung
Definition
Was ist Online-Zahlung?
Online-Zahlung im Restaurant ermöglicht es Kunden, ihre Bestellung mit Kredit- oder Debitkarte abzuschließen.
Die Transaktion läuft über einen Zahlungsdienstleister oder virtuelles POS. Online-Zahlung verbindet besonders bei Lieferung, Abholung und QR-Bestellungen Bestellung und Zahlung in einem Ablauf.
Zahlungsablauf
Wie funktioniert Online-Zahlung?
Bestellung wird erstellt
Der Kunde wählt Produkte und geht zur Kasse.
Zahlungsmethode wird gewählt
Bei Online-Zahlung wird der Kunde zu einem sicheren Zahlungsbildschirm weitergeleitet.
Zahlung wird verifiziert
Kartendaten werden vom Zahlungsanbieter verarbeitet; bei Bedarf erfolgt 3D-Secure-Verifizierung.
Zahlungsergebnis wird empfangen
Bei Genehmigung werden Zahlungsinformationen an das Bestellsystem übermittelt.
Bestellung wird bearbeitet
Die bestätigte Bestellung geht an Küche, POS oder Betriebspanel und die Zubereitung beginnt.
Geschäftsergebnis
Vorteile der Online-Zahlung für Restaurants
Zahlung mit der Bestellung
Da die Zahlung bei der Bestellung erfolgt, entfällt weniger Eintreibung bei der Lieferung.
Weniger Bargeld
Wechselgeld, Bargeldtransport und Zahlungsverfolgung bei Lieferung werden reduziert.
Schnellerer Bestellablauf
Zahlung und Bestellung in einem Prozess beschleunigen den Betrieb.
Mehr Zahlungsoptionen
Online-Zahlung kann neben Alternativen wie Barzahlung bei Lieferung angeboten werden.
Im Hintergrund
Grundstruktur eines Online-Zahlungssystems
Der sichere Bereich, in dem der Kunde Kartendaten eingibt.
Verarbeitet die Kartentransaktion über Banken und das Zahlungsnetzwerk.
Erfordert bei Bedarf zusätzliche Verifizierung des Karteninhabers.
Empfängt das Zahlungsergebnis und bestimmt, ob die Bestellung erfolgreich, fehlgeschlagen oder ausstehend ist.
Ermöglicht dem Betrieb, abgeschlossene Transaktionen bei Bedarf zu erstatten oder zu stornieren.
Vergleich
Online-Zahlung vs. Bar bei Lieferung
Online-Zahlung
Bestellung → Zahlung → Zubereitung → Lieferung
Bar bei Lieferung
Bestellung → Zubereitung → Lieferung → Zahlung
Der beste Ansatz ist, mehrere zum Betrieb passende Optionen anzubieten statt eine Zahlungsmethode zu erzwingen.
Sicherheit
Tipps für sichere Online-Zahlung
- Vertrauenswürdige und autorisierte Zahlungsinfrastruktur nutzen.
- 3D-Secure-Unterstützung aktiv halten.
- Zahlungsseite mobil benutzerfreundlich gestalten.
- Testen, dass erfolgreiche und fehlgeschlagene Zahlungen korrekt auf Bestellungen abgebildet werden.
- Rückerstattungs- und Stornierungsprozesse im Voraus festlegen.
FAQ
Häufige Fragen zur Online-Zahlung
- Werden Kartendaten im Restaurant gespeichert?
In der Regel nein. Kartentransaktionen laufen über die sichere Infrastruktur des Zahlungsanbieters.
- Ist Online-Zahlung sicher?
Mit vertrauenswürdigen Zahlungsanbietern und zusätzlicher Kartenverifizierung kann eine sichere Zahlungsinfrastruktur bereitgestellt werden.
- Können Online- und Barzahlung bei Lieferung zusammen genutzt werden?
Ja. Betriebe können beide Zahlungsmethoden im gleichen Bestellablauf anbieten.
- Wird die Bestellung bei Online-Zahlung automatisch bestätigt?
Ein erfolgreiches Zahlungsergebnis wird an das Bestellsystem übermittelt und die Bestellung wird gemäß den definierten Regeln bearbeitet.
- Können Abholbestellungen online bezahlt werden?
Ja. Der Kunde kann im Voraus bestellen und bezahlen und nur zur Abholung kommen.
Sichere Zahlung mit jeder Bestellung
Online-Zahlung vereinfacht den Restaurantbetrieb, indem die Zahlung beim Abschluss der Bestellung erfolgt. Sichere Zahlungsinfrastruktur zusammen mit Bestellsystem und Küchenablauf schafft für Kunden eine einfache und für den Betrieb eine kontrolliertere Zahlungserfahrung.