Leitfaden
Zahlungsarten und Inkasso
Verwalten Sie Online-Karte, Kartenzahlung an der Tür und Bargeld in einem Ablauf. Verfolgen Sie sicheres Inkasso, Rückerstattungen und Tagesabschluss gemeinsam mit Bestellungen.
- 01Online-Bestellung
- 02Zahlung
- 03Erfolgreich
- 04Bezahlt im Panel
Warum wichtig
Warum Zahlungsarten wichtig sind
Eine Bestellung abzuschließen reicht nicht — die Zahlung muss zur richtigen Bestellung passen. Präferenzen hängen von Bestellart, Liefermodell und Gewohnheit ab; ein passender Mix ist flexibler.
Online-Karte
Sofortiges Inkasso bei Web, QR und Abholung.
Karte an der Tür
Kurier kassiert per Karte bei Lieferung.
Bargeld an der Tür
Alternative für Gäste ohne Karte.
- Sofortiges Inkasso mit Online-Zahlung
- Karte und Bargeld an der Tür
- Passende Optionen für verschiedene Bestellarten
- Erfolgreiche und fehlgeschlagene Zahlungen verfolgen
- Rückerstattungs- und Stornoprozesse steuern
- Bestellung und Zahlung abgleichen
Vergleich
Zahlungsarten im Vergleich
Klären Sie, wo welche Methode genutzt wird und welchen Vorteil sie bietet.
| Zahlungsart | Wo genutzt? | Vorteil |
|---|---|---|
| Online-Karte | Web, QR, Abholung, Lieferung | Inkasso bei Bestellung |
| Karte an der Tür | Lieferung | Flexibilität für Gäste |
| Bargeld an der Tür | Lieferung | Alternative ohne Karte |
| Alternative Zahlung | Je nach Betrieb und Markt | Passend zu unterschiedlichen Gewohnheiten |
Online-Ablauf
Online-Zahlungsablauf
Sichere Zahlung ist Teil des Bestellablaufs. Nach den Angaben gelangt der Gast zum sicheren Zahlungsbildschirm; bei Erfolg werden Bestell- und Zahlungsstatus automatisch verknüpft.
- 01Warenkorb
- 02Lieferdaten
- 03Zahlung
- 04Zahlungsbestätigung
- 05Bestellung
Bei fehlgeschlagener Zahlung
Wird die Zahlung nicht abgeschlossen, wird der Zahlungsstatus separat verfolgt. Der Gast kann erneut zahlen oder eine Alternative nutzen.
An der Tür
Türzahlung verwalten
Türzahlung bietet vor allem bei Lieferung eine Alternative. Ob kassiert wurde, steht im Bestelldatensatz.
Karte an der Tür
Der Kurier kassiert per Karte bei Lieferung.
Bargeld an der Tür
Der Gast zahlt bar bei Lieferung.
Bestellstatus
Inkasso-Status wird mit der Bestellung verfolgt.
- 01Kurier
- 02Gast
- 03POS / Bargeld
- 04Zahlung erhalten
Rückerstattung
Rückerstattung und Storno
Die Zahlungsinfrastruktur umfasst auch Schritte nach dem Verkauf. Rückerstattungen und Stornos werden mit der Bestellhistorie verfolgt.
Bestellstorno
Der Stornostatus wird erfasst.
Volle Rückerstattung
Der volle Betrag wird zurückerstattet.
Teilrückerstattung
Bei Bedarf ein Teil des Bestellbetrags.
Statusverfolgung
Mit Bestellhistorie gemeinsam überwachen.
- 01Bezahlt
- 02Rückerstattung gestartet
- 03Rückerstattung abgeschlossen
Abstimmung
Inkasso und Abstimmung
Prüfen Sie am Tagesende nicht nur den Umsatz, sondern das Inkasso. Der Abgleich von Zahlungsstatus und realen Einzügen macht fehlende oder unpassende Vorgänge sichtbar.
- Karteninkasso an der Tür
- Barinkasso
- Rückerstattungen
- Transaktionsgebühren
- Nicht übereinstimmende Zahlungen
Zahlungsmix
Der richtige Zahlungsmix für Ihren Betrieb
Nicht jedes Restaurant braucht dieselben Methoden. Wählen Sie die Kombination passend zu Ihrem Bestellmodell.
Lieferlastig
Online-Karte + Karte an der Tür + Bargeld
Abhollastig
Online-Karte + alternative Zahlung
QR-Bestellung
Online-Karte + Zahlung am Tisch
Gemischte Struktur
Online + Türzahlungen
Sicherheit
Zahlungssicherheit
Die Verarbeitung über einen sicheren Zahlungsanbieter verringert den Bedarf, Kartendaten selbst zu speichern. Siehe wie Online-Zahlung funktioniert und Zahlungsintegrationen.
Inkasso zusammen mit Bestellungen steuern
Mit Yededoy integrieren Sie Online- und Türzahlungen, Rückerstattungen und Tagesabschluss in den Bestellablauf.